Helppo Antipasto-salaattiresepti (ei ruoanlaittoa)

Tämä värikäs italialainen Antipasto-salaatti on täydellinen lounaaksi ja niin helppo tehdä!

Italialainen Antipasto-salaatti

Silputut romaanisydämet, silputtu mozzarella, oliivit, prosciutto, kalkkuna pepperoni, paahdetut punaiset paprikat, kurkut, tomaatit, pepperoncini ja Giardiniera (värikkäitä vihanneksia etikassa) - tämä nopea italialainen antipasto-salaatti ei vaadi kypsennystä, mikä tekee siitä täydellisen lyödä tai pakata varten lounas .

Kerran silloin tällöin, kun tilaat pizzan noutoa ja mieluummin syödä salaattia, saan yleensä antipasto-salaattia. Mutta älä hämää, joskus nuo salaatit voivat olla enemmän kaloreita kuin pizza! Joten loin oman, kevyemmän Antipasto-salaatin, joka on niin helppoa, että sinulla todennäköisesti on jo suurin osa ainesosista.

Omat uusimmat videot

Mikä on Antipasto-salaatti?

Kylmä antipasto on yleensä italialaisen aterian ensimmäinen ruokalaji, joka koostuu erilaisista leikkeleistä, juustoista, oliiveista, paahdetuista paprikoista ja erilaisista värikkäistä vihanneksista, jotka on peitattu Giardiniera- ja pepperoncini-nimiseen etikkaan. Tämä lisää tälle salaatille niin paljon makua, ilman tonnia kaloreita, ja koska se on niin maukas, sinun ei todellakaan tarvitse lisätä paljon öljyä tai kastiketta. Teen pikakastikkeen käyttämällä jotakin pepperoncini-purkin etikkaa ja lisäämällä vain ripaus oliiviöljyä ja tuoretta krakattua pippuria ja finitoa!

Alkupala-salaattimuunnelmat

Tämä salaatti on niin mukautuva kenenkään makuun.

• Rakastan proscuittoa, mutta voit vaihtaa sen kalkkuna pepperoniin, kinkkuun tai kalkkunaan kevyemmille vaihtoehdoille tai käyttää Genovan salamia tai soppressataa.
• Voit jättää lihan kokonaan pois ja lisätä kikherneitä, marinoitua artisokan lämmitystä, lisää juustoa ja oliiveja.
• Joskus lisätään myös silputtuja porkkanoita ja viipaloituja sieniä, mitä haluat.
• Vaihda mozzarella provoloniin.

Todellinen temppu rohkeiden makujen saamiseksi on pepperoncini ja Giardiniera. Molemmat myydään purkitettuina supermarketin italialaisessa osassa ja lisäävät paljon makua salaattiin. Jos et löydä Giardinieraa, se on melko helppo tehdä itse, tässä on resepti Lyönyt keittiö .

ihonmakuinen mustikka

Tein tämän salaatin yhdelle, mutta se voidaan helposti kertoa kahdelle tai neljälle. Yksi asia on huomata, että tämä salaatti ei ole vähän natriumia lihan, oliivien ja juuston vuoksi. Joten jos katsot natriumia, valitse vähän natriumia sisältävä kinkku, juusto ja tee itse marinoituja vihanneksia.

Lisää rakastettavia salaattireseptejä:

• Kreikkalaista pastasalaattia
• Kale-salaatti quinoalla ja karpaloilla
• Zesty Lime katkarapu ja avokado salaatti
• Vegaani Caesar-salaatti
• Kikherne-salaattia kurkkujen ja tomaattien kera

Salaatti-alkupala

Ainekset

• 1 kuppi romanisalaatti,hienonnettu
• 1/4 kuppi hienonnettu kirsikkatomaatti
• 1 ohut viipale punasipulia
• 4 vihreät kuopatut oliivit,tai musta
• 1 pepperoncini,viipaloitu
• 1/4 kuppi paahdettua pippuria,viipaloitu (kotitekoinen tai osta veteen pakattuna)
• 1/4 kuppi Giardiniera,Käytin Victoria-tuotemerkkiä
• 1/3 kuppi kurkut,kuoritut ja viipaloidut
• 1/4 kuppi Polly-o-osa rasvatonta mozzarellaa
• 1/2 oz 4 kalkkunapippuria, viipaloitu ohueksi
• kaksi viipaleet Kinkku,Parma, viipaloitu

Vinaigrette:

• 1 tl oliiviöljy
• 1 tl punaviinietikka tai etikka-suolaliuos pepperoncinista
• tuoretta mustapippuria

Ohjeet

• Aseta salaatti suurelle astialle ja päälle liha, vihannekset ja juusto.
• Lisää pieneen kulhoon etikkaa tai suolaliuosta pepperoncinista, lisää mustapippuria ja vatkaa öljyssä.
• Valuta salaattia ja nauti!

Ravitsemus