



Salisbury Steak -lihapullat (pikaruoka, liesi, hidas liesi)
5 6 5 SP Kokonaisaika:25 min Tuotto:4 Annoksia KURSSI:Illallinen KEITETTY:amerikkalainenNämä lihavat lihapullat kypsennetään sienikastikkeessa ja kevennetään käyttämällä puolijauhettua kalkkunaa ja puoliksi vähärasvaisia jauhelihaa. Lapsiystävällinen, lohdullinen ja herkullinen!Ainekset
- kaksi tl oliiviöljy,jaettu
- 1/2 kuppi jauhettu sipuli
- 1/2 paunaa 93% vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/2 paunaa 93% vähärasvaista kalkkunaa
- 1/3 kuppi täysjyvämaustetut leivänmurut
- 1 iso muna,lyöty
- kaksi rkl tomaattisose,jaettu
- kosher suola
- hyppysellinen mustapippuri
- 1 rkl yleisjauho
- 1 tl punaviinietikka
- kaksi tl Worcesterkastike,maistaa
- 1/4 tl sinappijauhe
- 5 oz viipaloidut sienet
- 1 1/4 kuppi pelkistetty natriumlihaliemi
- hienonnettu persilja koristeeksi,valinnainen
Ohjeet
- Hienonna 1 oz sieniä hienoksi pieniksi paloiksi ja aseta sivuun. Kuumenna pikakannu (tai suuri nonstick-potti keskikorkealla) Sautéssa, lisää 1 tl öljyä ja sipulia ja keitä kullanruskeaksi noin 4-5 minuuttia. Jaa sipulit kahteen osaan.
- Yhdistä suuressa kulhossa puolet paistetuista sipuleista jauhelihaa, jauhettua kalkkunaa, hienonnettua sieniä, leivänmuruja, kananmunaa, 1 rkl tomaattipastaa, 1/4 kupillista naudanlihaa, 3/4 tl suolaa ja mustapippuria.
- Sekoita jauhot ja 1 kuppi liemi pieneen kulhoon sileäksi. Sekoita jäljellä olevat sipulit, jäljellä oleva 1 rkl tomaattipasta, etikka, Worcestershire-kastike ja sinappijauhe.
- Muotoile varovasti 20 pieneksi lihapalliksi.
- Kuumenna pikakannu (tai tarttumaton potti) takaisin paistinpannulle, lisää jäljellä oleva teelusikallinen öljyä ja ruskista lihapullat (erissä, jotta et ruuhkaa kattilaa) noin 2 minuuttia, kunnes se ei enää tartu (jos se ei pyöri) , se ei ole vielä valmis), käännä ja ruskea vielä 2 minuuttia. Lisää sienet, 1/8 tl suolaa ja mustapippuria ja kaada kastike lihapullien päälle, peitä ja keitä korkeassa paineessa 10 minuuttia (20 minuuttia tavallisessa kattilassa). Anna paineen vapauttaa itse. Koristele persiljalla.
- Hitaat liesiohjeet: Paista lihapullia paistinpannussa, siirrä hitaaseen liesi sienillä, suolalla ja pippurilla ja kaada kastike päälle. Peitä ja keitä vähän 6-8 tuntia, kunnes se on pehmeä.
Ravitsemus
Tarjoilu:5lihapullat,Kalorit:271kcal,Hiilihydraatit:12g,Proteiini:28g,Rasva:12g,Kolesteroli:124mg,Natrium:741mg,Kuitu:kaksig,Sokeri:3g Siniset älykkäät pisteet:5 Vihreät älykkäät pisteet:6 Violetit älykkäät pisteet:5 Pisteet +:7 Avainsanat:Pakastinateriat, lapsiystävällinen, painekeittoreseptit, hitaiden liesien reseptit, alle 30 minuuttia








